Полуавтоматический аппарат с ветчиной

Процедуры обработки ветчинной кишки и необходимое оборудование являются следующими:

Этапы обработкиА.

1. Выбор и переработка мяса.:: Выберите свежую свинину, удалите межмышечный и межкостный жир, нарежьте его на мясо или мелкие кусочки соответствующего размера и полностью вымыть примеси водой.

2. ингредиенты:: Положите выбранную свиную начинку в блендер, добавьте крахмал, соль, сахар, яичный белок, вкусовые добавки, ароматизаторы и соответствующее количество воды и приправ.

3. Разбить:: Поместите измельченное мясо или пюре в блендер и скрутите до однородной текстуры.

4. смешанный:: Налейте в блендер мясо или пюре из смешанного сырья, добавьте определенный процент воды и приправ для смешивания.

5. созревание:: Сожжение ветчины путем испарения.

Потребности в машинах и оборудованииА.

1. мясорубка:: Используется для скручивания сырого мяса в говядину или пюре соответствующего размера. В зависимости от объема производства можно выбрать машины разных размеров.

2. дефибрер(Или мясорубка): используется для преобразования измельченной мясной пюре или кусочков мяса в более тонкую плоть и для правильного перемешивания и добавления приправ во время измельчения мясного пюре.

3. Клизма и алюминиевая пряжка(Или колбасная колбаса с ветчиной): Положите в нее готовый мясной пюре, наденьте кишечник и отрегулируйте машину, чтобы реализовать автоматическую клизму и пряжку. Это очень важная машина в обработке ветчины, высокая степень автоматизации, может значительно повысить эффективность производства.

4. Паровая коробка:: Для созревания ветчины. Существует множество вариантов типа паровой коробки и способа нагрева, и при обработке в магазине обычно выбираются модели, соответствующие их собственным потребностям.

Пожалуйста, обратите внимание, что вышеуказанное оборудование и шаги только для справки, конкретный процесс обработки может варьироваться в зависимости от требований продукта, типа оборудования и других факторов.