Краткое описание: Домашняя малина сушилка для замораживания: Преимущества замороженной сушеной малины малины в мире известна как « золотые фрукты». В дополнение к богатым фруктами, витаминами, аминокислотами, ароматическими ароматическими спиртами, кисло - сладкими и вкусными, а также лекарственными функциями. Но малина не выдерживает хранения, поэтому свежие продукты являются лишь небольшой частью ее продаж, цена также составляет около 20 юаней за килограмм. И после низкотемпературного вакуумного замораживания высушенная малина, не только устойчивая к хранению, питательные вещества не теряются, хорошее чувство рта, рыночная цена также увеличилась в несколько раз. Замороженные сухофрукты отличаются от замороженных, замороженные сухие фрукты могут быть использованы не только в качестве сырья, но и фруктовые соки могут быть съедены напрямую Или заваривать воду или вино.
Домашняя сушилка для малины: преимущества замораживания сушеной малины
Клюква в мире известна как « золотые фрукты». В дополнение к богатым фруктами, витаминами, аминокислотами, ароматическими ароматными спиртами, кисло - сладкими и вкусными, а также лекарственными функциями. Но малина не выдерживает хранения, поэтому свежие продукты являются лишь небольшой частью ее продаж, цена также составляет около 20 юаней за килограмм. И после низкотемпературного вакуумного замораживания высушенная малина, не только устойчивая к хранению, питательные вещества не теряются, хороший вкус, рыночная цена также увеличилась в несколько раз, около 100 юаней за килограмм. Замороженные сухофрукты отличаются от замороженных фруктов, замороженные сухофрукты могут быть не только сырьем для фруктового сока, но и могут быть использованы непосредственно, или вода, вино, вино, вино, может быть съеден на рынке очень популярен.
Почему стоит выбрать вакуумное охлаждение?
Традиционная сушка вызывает морщины материала, разрушает клетки, и структура образца не разрушается во время замерзания и сушки, поскольку твердые компоненты поддерживаются твердым льдом на его месте. При сублимации льда он оставляет поры в сухом остатке вещества. Это позволяет сохранить целостность биологической и химической структуры продукта и его активности.
Сухость - один из способов сохранить вещество не испорченным. Существует много способов сушки, таких как сушка, варка, сушка, сушка распылением и вакуумная сушка. Однако эти методы сушки выполняются при температуре выше 0°C или выше. Полученные в результате сушки продукты, как правило, уменьшаются по объему, текстура становится твердой, некоторые вещества окисляются, некоторые летучие ингредиенты в основном теряются, некоторые термочувствительные вещества, такие как белки, витамины будут дегенеративными. Микробы теряют биологическую жизнеспособность, сухие вещества не легко растворяются в воде и так далее. Таким образом, сухие продукты значительно отличаются по характеристикам по сравнению с сухими до сушки.
Метод замораживания и сушки отличается от вышеуказанного метода сушки, сушка продукта в основном осуществляется ниже 0°C, то есть содержит влагу, предварительное охлаждение замораживается в твердое тело, а затем в вакуумных условиях водяной пар сублимируется непосредственно, как сухой лед, без жидкого состояния, из твердого состояния непосредственно в газообразное, вся сушка осуществляется при более низких температурах.